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适合给高三学生补脑的菜谱

2017年12月12日 文/庄鑫 23次阅读

  高三正在进行紧张的复习阶段,不仅每天都要起早,还要熬夜学习,长此以往睡眠质量不好,导致用脑过度,下面有途网小编跟大家说说高三学生补脑菜谱,希望对你有帮助。

适合高三学生补脑的菜谱

高三学生吃什么菜补脑

  补脑益智羹

  原料:鹌鹑蛋100克,桂圆20克,银耳10克,香菇20克,黑木耳10克,

  调料:何首乌汁,高汤,湿淀粉

  做法:将银耳、香菇和黑木耳洗用清水浸泡至软,去掉根部,洗干净撕成碎片,将鹌鹑蛋煮熟去掉壳备用,在高汤放在锅里,放入银耳、香菇、木耳、桂圆、鹌鹑蛋和何首乌汁,炖20分钟后,用湿淀粉勾芡就可以吃了。

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  参芪补脑汤

  原料:猪脑,当归,天麻,杜仲,黄芪,沙参,枸杞

  调料:油,酱油,姜酒,冰糖

  做法:把猪脑用牙签挑出表面的血红丝,然后用水冲洗干净,放在炖盅里,把当归,天麻,杜仲,黄芪,沙参,枸杞洗干净放进炖盅里,再加入所有调料,倒入适量的矿泉水,放在锅里隔水蒸一个半小时就可以吃了。

帮助高三快速补脑的食物有哪些

  1、花生:花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,按捺血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证明,高三学生常食花生可改善血液轮回、补脑增强记忆、延缓朽迈,是名符实在的“长水果”。

  2、牛奶:牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必须的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。假如高三学生用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。

  3、鱼类:它们可以向高三学生大脑提供优质蛋白质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞流动有促进作用。

  4、鸡蛋:高三学生大脑流动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量紧密亲密相关。实验证实,吃鸡蛋的妙处在于:当蛋黄中所含丰硕的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰硕的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可补脑增强记忆力。国外研究证明,高三学生天天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供应足够的胆碱,对保护大脑,进步记忆力大有好处。

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